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辻調理師専門学校 別科通信教育 西洋料理技術講座 テキスト DVD。辻調理師専門学校 別科通信教育 西洋料理技術講座 テキスト DVD。ヘザブ様専用です 辻調理師専門学校 通信教育 テキスト・DVD。辻調理師専門学校別科　通信教育西洋料理技術講座第1課〜第24課購入後、家庭保管しています。
未開封の為、動作確認はしていません。
ケースに傷があります。
（写真3・4）ご自宅で本格的に勉強したい方におすすめです。
講座内容第1課　出し汁第2課　ポタージュ第3課　基本のソース1第4課　基本のソース2第5課　オードヴル1（冷製）第6課　オードヴル2（温製）第7課　魚介料理1（舌平目）第8課　魚介料理2（すずき）第9課　魚介料理3（平目）第10課　魚介料理4（甲殻類・貝類）第11課　家禽料理1（鶏・鴨）第12課　家禽料理2（うずら・うさぎ）第13課　肉料理1（牛）第14課　肉料理2（子羊・子牛）第15課　肉料理3（ジビエ） 第16課　肉料理4（アバ）第17課　イタリア料理の魅力第18課　基本のソース第19課　乾燥パスタ第20課　手打ちパスタ第21課　簡単な前菜＆スープ第22課　魚介料理第23課　肉料理第24課　デザート

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2024年4月開校 学校法人辻󠄀料理学館「辻󠄀調理師専門学校 東京。
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