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精肉商品づくり、商品知識マニュアル。AJMICの本棚 お肉販売店向けの「食肉総菜マニュアル」。AJMICの本棚 お肉販売店向けの「食肉総菜マニュアル」。☆ご購入検討の方、値下げ交渉を承りますので、お気軽にコメントください☆ 1991年版精肉商品づくり商品知識マニュアル資料143ページハンドメイドA4-S型リング差し替え式クリアファイルに保管してあります。
1991年の当時のレアモノですが、牛肉、豚肉をメインに、精肉の部位解説、商品づくりや知識など豊富に記載されております。
需要があればと思い、出品させていただきます。
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私が監修に携わりました。
アメリカリンカーン1セント三枚（1943年1944年1945年）銅錢保証。
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30年前くらいの非常に古いものですが、暗所に保管してありましたので、年代モノですが破れはなく、年代モノにしては綺麗な方かと思います。
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本品を水濡れなどダメージのないように梱包して発送手続きさせていただきます。
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